O Potencial do chá-verde (Camellia sinensis) na nutrição e saúde animal

Uma revisão narrativa

Resumo

O chá verde (Camellia sinensis) é amplamente conhecido por suas propriedades terapêuticas, que incluem ação antioxidante, anti-inflamatória e antimicrobiana. Este estudo revisa o uso dessa planta na produção animal, focando em sua influência positiva na saúde e desempenho de diversas espécies, especialmente ruminantes. Os principais compostos bioativos presentes no chá verde, como catequinas e polifenóis, são apontados como promissores para melhorar a resistência a doenças, promover o bem-estar animal e aumentar a eficiência alimentar. Além disso, a utilização de resíduos de chá verde como aditivos alimentares para ruminantes mostra potencial para reduzir as emissões de metano, um importante poluente associado à produção animal. Apesar dos resultados promissores, desafios como a variabilidade na qualidade dos extratos e a baixa biodisponibilidade das catequinas em ruminantes limitam sua aplicação prática. Estudos in vitro sugerem efeitos positivos na modulação da fermentação ruminal e no desempenho dos animais, mas pesquisas in vivo ainda são necessárias para validar essas conclusões. O chá verde surge, portanto, como uma alternativa viável para substituir promotores de crescimento convencionais, mas sua aplicação ainda demanda ajustes para otimizar seus benefícios no campo.